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Cinco grasas saludables para reducir el colesterol Es importante saber elegir qué tipo de grasas incluimos en nuestra dieta, ya que, al igual que hay algunas perjudiciales, otras pueden sernos de gran ayuda para controlar nuestros niveles de colesterol 693 COMPARTIDOS     0 Las frituras, mantequilla, quesos grasos y algunas carnes tienen un alto contenido en grasas saturadas capaces de aumentar el colesterol. No obstante, hay un grupo de  grasas que tienen un efecto totalmente contrario en el organismo . Nos referimos a las grasas poliinsaturadas, a las cuales se conoce como grasas saludables. Con ellas podremos darle los nutrientes y la energía necesaria a nuestro cuerpo y  mantener controlados nuestros niveles de  colesterol . Saber cuáles son las grasas sanas nos permitirá  sustituir y bajar el consumo de productos saturados , sin producir mayores carencias en nuestra alimentación. 1. Aceites vegetales, grasas saludabl...